民以食为天
辛苦搬砖一年
终于到了新年了
是时候要吃一顿好的
来犒劳一下自己了
新的一年
雁塔的这些味道
你可千万不要错过
雁塔的酸
酸汤水饺
酸汤的味道很正宗
酸、辣、咸香
很符合西安人的口味
饺子的味道也不赖
韭黄肉香味十足
香菜、辣椒、芝麻配起来
特别的提味
推荐店：城南饺子馆
这家的饺子每一个都个头饱满，4两饺子20个，一口咬开，皮儿薄肉肉多，一个人吃还有点撑，味道虽然家常但又不太一样。这两天持续降温，还下着雨，最适合吃酸汤水饺。酸汤水饺撒了芝麻和虾米，一口就把秋天的寒气全驱散了。
秦镇米皮
米皮软滑
配秘制辣椒油
这个时候地道的老陕饕客
再来上一瓶酸梅
解腻的梅子中和一下辣椒油
真心是爽到家了……
推荐店：秦镇薛家米皮
一碗白里透红、红里透香的米皮端上桌，才等了几分钟的小孩子就按捺不住了。迫不及待吃上一口米皮，米皮被辣椒油浸的红艳艳，吃一口米皮，喝一口汤，吃得开心的孩子，也不管满嘴的辣椒油。好这口的人，面对这么一碗诱人的米皮，当然就只管埋头吃，享受这美味。
雁塔的甜
水晶饼
金面银帮，外皮酥脆
轻咬一口酥皮就层层破开
露出内馅儿
水晶饼的馅儿满是玫瑰的清香
加上油香四溢的核桃仁
带来了非常丰富、充实、幸福的口感
推荐店：德懋恭
“德懋恭”水晶饼是陕西地区传统美食之一，水晶饼皮酥馅足，滋润适口，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。它面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
八宝稀饭
又称八宝甜饭、八宝饭
是陕西省特色传统美食之一
用烧酒融化红糖，红糖一经融化
糖汁泛出浓郁的酒香
溶解于色彩绚丽的八宝饭里
推荐店：明月楼泡馍
雁塔的辣
红油米线
凡是吃过没有不爱上的
红油很正、麻椒更正
红彤彤的看上去就过瘾！
推荐店：臻和红油米线
米线粗细均匀刚刚好，更接近米粉口感，吃起来Q弹劲道超入味！香料的香与辣椒的辣，相融交迭难分你我，如此鲜香爆辣，叫人心服口服只顾大口吞咽。它家米线的麻味尤为突出，吃在嘴里仿佛味蕾跳舞，几口下来嘴唇早已失去知觉...简直是重口味患者的绝配！
辣子蒜羊血
羊血鲜嫩，入口光滑
调料多样，辣香扑鼻
当然还可以再来一个馍
推荐店：惠记粉汤血
辣子蒜羊血是陕西风味小吃，是羊血最简便最大众化的一种吃法。口味酸辣，很符合陕西人口味。蒜泥释放出的热情让温软的羊血嫩滑爽口，再加上一把翠绿的芫荽，这便是食材完美的交响乐章。
雁塔的香
腊汁肉夹馍
脆脆的口感，肉肥瘦适中
咬一口就停不下来
现烤出的馍筋道、蓬松
一口咬下去有很自然的面香
再加上炖的很烂的腊汁肉
肉香与馍香在口腔的碰撞超级惊艳！
推荐店：王魁腊汁肉夹馍
味道还是曾经的味道，馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，就创造出了一个经典，经久不衰。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的，一口下去那个叫个香酥脆口，肉香在嘴中扩散开来，让人欲罢不能。
油茶麻花
也称为油茶泡麻花
是西安人的传统早餐
麻花酥脆，油茶浓香
令人乐此不疲，百吃不厌
推荐店：段家蒸肉
将面粉先用清油炒熟，再配上杏仁、花生和黄豆，用开水兑开，最后泡入新鲜麻花，细腻绵软，营养丰富。油茶麻花仅是西安油茶当中的一种，其他的还有疙瘩油茶、杏仁油茶和壶壶油茶等等。冬天热乎乎的吃上一口，香极了~
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